贅沢な家庭料理の代表格、日本の鍋と言えばこれ
さて、牛肉を使った料理について紹介するにあたって、まず始めに紹介するのは、日本で牛肉を使った料理の中でも最もメジャーであり、家庭の贅沢料理としてその地位を確固たるものとしている「すきやき」です。家庭によっては豚肉をつかってやる、という場合もあるようですが、すきやきはもともと「牛鍋」という料理から発展した料理ですので、牛肉を使っているのが正統派であると言えるでしょう。今ではすき焼きのタレが市販されていますので、非常に簡単に味を作ることが出来る、手軽な料理でもあると言えます。その作り方としては、まずは鍋で牛肉を炒めます。この時、少し生であるぐらいまでにしておくのが良いでしょう。ある程度炒め終わったら、次にすき焼きのタレを注ぎ、豆腐や白菜、春菊や春雨などの具を加えて一煮立ちさせましょう。程良く火が通ったら、溶き卵を通して頂くのがもっともシンプルで美味しいすき焼きとなるでしょう。もし、すき焼きのタレを使わずに味を調整するなら、醤油とミリン、砂糖でタレを作っていくことになります。こだわりの味を出したいという場合には、こちらも良いのではないでしょうか。特に寒くなってくる冬場には嬉しいすき焼き、月に一度ぐらいは贅沢してみるのもいいのではないでしょうか。
先日、お気に入りのイタリアン Su Su Su 北新地店へ食事に行きました。
後輩がこれを利用して、シエンタの中古車を購入していました。
フィットの中古車購入をご検討なら～ガリバー～
http://221616.com/search/honda/fit/
